首先是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。厨具营行厨房设备储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
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