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餐厅包间是一种相对高档的就餐场所，可以提供给一些有私密性要求的顾客使用。按照面积，可以分为大小、中、小型包间，大型包间的座位可达几十个，可以摆3~4桌，包间的空余面积也很大，还可以在包间内部设置小型的舞台甚至舞池，这种包间需要单独设计休闲区，休闲区可以和舞台区域结合起来。除了备餐台外，高档的包间还应该设置会客区、衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，容易营造包间的整体效果。
福州厨具也可以使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人相对独立的场所就餐需求，增加包间使用的灵活性，提高包间的使用率。中型包间在设计上和大型的包间基本一致，功能区域的布置都具备，就是面积稍微小一点，可能只有一个大圆桌。小包间的面积就更小了，基本设施为一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。现在的包间大都设计了单独的卫生间，也有些小包间并不设计卫生间，而是和大厅共用。
