什么样的厨房容易滋生细菌以及厨房清洁方法

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什么样的厨房容易滋生细菌以及厨房清洁方法

来源：www.jiachucj.com 发布时间：2019-02-22 返回列表

上海厨具厂商用厨房设备告诉你什么环境下厨房拥有滋生细菌；
第一、70%高湿度环境病菌加速生长
对于细菌生长三个必不可少的条件，是空气、水和糖分，春夏季节雨水较多，也间接的加大了室内的湿度，而湿度的增大也为细菌的滋生提供了有利的环境，家中长期保持潮湿状态的话，发生细菌性感染的几率也会增大。
第二、30℃适宜温度加速病菌滋生

春末夏初大的特征，就是天气逐渐结束了冷暖交替的麻烦，而温度开始稳步上升。病菌在10℃一下的温度里滋生速度尚慢，但当温度达到25—37℃的范围内时，其生长速度就会明显的加快，所以春夏之际也是细菌适宜生长的季节。

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第三、PH7.0中性环境适宜病菌滋生
病菌分为多种类型，有的需要在酸性环境下生长，有的则需要在碱性条件中生长。但中性的环境是适宜大多数病菌的一个居住环境，所以室内保持在中性的环境中，细菌的生长速度也会大幅的增大。
抽油烟机的清洁。说到厨房的清理，恐怖的一项就是抽油烟机了。买来的清洁剂难免对手部皮肤有损伤，不如找些平时用惯的材料DIY一下，又省钱又低碳。将2~5毫升洗洁精和50ML食醋混合倒在一盆热水中，注意保持在60℃以上。把扇叶小心拆下，浸泡其中15~20分钟，然后用崭新的丝袜擦洗，这样干净彻底还不留刮痕。洗刷晾干以后，在扇叶上涂上一层胶水，待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来，更便于清洗。
福州抽油烟机千万不要拆开洗，因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高，如果平衡被破坏，就容易产生噪音加大、震动加剧的现象，严重时甚至会导致运转失灵。
炉灶的清洁。把柠檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷却后用布蘸湿，就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。还可以用粘稠的米汤涂在炉灶上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，只要清洁米汤的结的痂就可以轻松除去污垢啦！
碗碟的清洁。小时候M的妈妈就告诉M，洗米水和煮面水一定要留下来洗碗，这样洗碗又经济又安全。洗米水洗碗的妙方可谓是家喻户晓了，除此之外还有一个方法，就是用废茶叶擦洗，油腻也可以很快地去除，而且不用担心洗洁精之类的化学残留哦！
菜板的清洁。菜板也是滋生细菌的重要场所，因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗菜板时，先在菜板上铺一层纸巾，然后把醋和温水的混合物倒在上面，5~10分钟后把纸巾揭开，再用清水清洗，这样既可以清除污垢、除去异味，还有除菌的功效哦！
厨具的清洁。将水和小苏打混合做成苏打水，用抹布蘸湿拧干可以清除煤气炉、烤箱、热水瓶、水龙头等处的污垢。或是用软布蘸少量牙膏反复擦洗，就可以恢复表面光泽。
不锈钢盆具的清洁。很多人会选择用钢丝球擦洗，但这样容易造成表面的刮痕，如果用洗碗海绵擦洗又无法将顽垢顺利去除。可以使用用剩下的萝卜或小黄瓜碎屑，蘸清洁剂洗刷，再用清水清洗。除此之外，还可以用醋清洗哦！

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