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浅析厨房炉灶设备的使用安全规范
福州厨房炉灶设备应具有防火性能,而且厨房设备表面材料应全部采用非易燃阻燃材料.方便原则厨房的操作要有一个合理的过程,在厨房设备的设计中,可以根据正确的工艺设计各部分的布置
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谈谈如何正确摆放商用厨房设备?
福州商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
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食堂厨房设备安装油烟净化器的好处
食堂厨房设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃气设备不能距离较近,避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。
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不锈钢厨房设备的分类及注意事项
近年来,不锈钢厨房设备是现在比较常用的,但是想要管理好厨师的正常工作外,对现在的酒店、餐厅等行业来说,挑选好的厨房设备也是比较重要的,同时厨房中设备配置的齐全与否对工作的开展有很大的影响