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酒店厨房设备安装的隐患及注意事项
要先在建或更新改造餐厅厨房时,许多老总为追求空间感或便捷消费者参观考察,片面强调设计方案实际效果或买机器设备只重表面,結果买来的机器设备板过薄、质过轻,操作台一用就晃,灶具一烧就臌,电冰箱一不小心就…
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你知道酒店厨房设备如何合理搭配?
酒店厨房由于面积的大小不一,以及对装修要求的差异等等,决定了厨房设计细节的不同。但酒店厨房设备布局的总原则却是大同小异的,基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序,这样的流程在确保工作效率的同…
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厨房设备日常保养要注意事项?
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。但是厨房设备的选购也同样的重要。厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西容易受伤害…
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酒店厨房设备如何选择厨具才正确?
福建酒店厨房设备功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
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大型酒店厨房设备安装注意事项
一、宁德酒店厨房设备安装之前的注意事项,大型酒店,因为面积比较大,服务就餐人数比较多,所以它的功能间更加多,分类更加细,因此使用的厨房设备很多,对土建方面的要求也更加多而详细。
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食堂厨房设备设计安装顺序的要点
福建食堂厨房设备特点以产品品种多、规格型号、功率、容量等方面,有着不同的顺序以及安装要求。食堂厨房设备大概可分成五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。今天我们跟着佳厨厂…
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有关酒店厨房设备的一些安全知识
酒店厨房设备厂家用真诚的心为每一位顾客提供的酒店厨房设备,酒店厨房的安全不仅仅体现在酒店厨房设备的质量上面,正确的安装以及长期的保养都是很重要的,下面佳厨厨房设备公司就指出几点酒店厨房设备应该注意的…